【揚げ物とわたし】

こんにちは！神戸支社の福田です。
早いもので5月、ゴールデンウィークも始まっております。
良いお天気が続いており、お出かけには最適な気候ですね♪

旅行などのお話を…と思いましたが、今年は遠出せずまったりと過ごす予定なので、今回は最近挑戦したことについてお話をさせていただきます。

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もともと食べることが好きで、美味しいと思ったものは家でも再現しようとしてみるのですが、どうも今までできなかったことがひとつあります。
それは「揚げ物」です！
油がはねたり、後片付けが面倒だったりで、今までやらずじまいでした。

買ったお惣菜もおいしいのですが、やはり揚げたてに敵うものはありません！
自宅でも揚げたてのコロッケや唐揚げ、春巻きが食べたい！
それに加え、揚げたてのほうが酸化が進まず体にもいいと知り、
色んな執念に取りつかれ調べた結果、私でもできそうな揚げ物方法を見つけました！

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それは、フライパンに油を1〜2�僂世影�れて半分ずつ揚げ焼きにするように揚げるという方法です。
ちなみに「こめ油」が体にいいそうで、早速購入し、春巻きをこの方法で揚げてみました！

思った以上に簡単に揚げることができ、家族にも好評でした♪
後片付けも油を少ししか使っていないので、キッチンペーパーで簡単に吸い取ることができます！
次は少し厚みがある唐揚げで、上手く揚げることができるか挑戦しようと思います！
他にオススメの方法があれば、ぜひ教えてください♪

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