【塩レモン】

こんにちは　なんば支社　小林です。

気持ちのいい秋風が吹き渡るころとなりました。

皆様いかがお過ごしですか？

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今回は塩レモンを作ってみました。

塩レモンは北アフリカのモロッコの調味料で
鶏肉・豚肉・魚・パスタ・鍋・サラダなど
色々なお料理に使える万能調味料です。

材料もレモンと塩を漬け込むだけでとっても簡単です。
レシピは色々ネットにも紹介されています。

私は今回くし切りとみじん切りを2種類作ってみました。
くし切りは出来上がるまでに1週間程かかりますが
、みじん切りは1日程で食べる事ができます。
皆様もよろしければお試しください。

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朝晩日毎に冷え込んできました。
体調を崩されませんよう、
お体にお気をつけてお過ごしください。

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