みなさまこんにちは！
新宿本店の難波です。
10月になり肌寒いこの頃ですが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか？
私は秋が一番好きな季節なので、
日に日にテンションが高まっております。
秋といえば、よく芸術の秋やスポーツの秋など
○○の秋と言いますが、
皆様はどのような秋をお考えでしょうか？
私はやはり秋といえば食欲の秋！
そして食欲の秋と言えば「芋煮」です！
「芋煮」とは、私の地元である東北地方の郷土料理です。
秋になるとみんなで河川敷に鍋と食材を運び、火を起こし、
鍋を囲み暖かい芋煮を食べる芋煮会を行うのが東北人の恒例行事となっております。
特に私の地元の山形県では味付けが2種類に分かれまして、
内陸部は甘口醤油＋牛肉のすき焼き風、
内陸以外は味噌＋豚肉の豚汁風となっております。
私のオススメは、断然、味噌＋豚肉です！！
芋煮はご自宅でも簡単につくることができ、
冷えた身体を温めるのにもちょうど良い料理です。
どんどん寒くなるこの時期ですが、
暖かい食べ物を食べて、
お仕事もプライベートも充実させた秋をお過ごし下さい！
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