明けましておめでとうございます。
恵比寿本社の澤田です。
皆様このお正月はお餅をどのくらい食べられましたでしょうか？
今回はお餅で有名な地方、岩手県は一関・平泉についてご紹介ができればと思います。
平泉といえば世界文化遺産にも登録された中尊寺と毛越寺が有名ですが、
実はお餅もとっても有名な地です。
この地方は、江戸時代・伊達藩から伝わったもち食文化が受け継がれている地域で季節行事・人生の節目など、ハレの日にお餅が振舞われ、なんとその種類は約300種以上！
メジャーな醤油やきなこ・あんこ以外にも、甘い系ですとずんだやくるみ、かぼちゃや惣菜系のうショウガ・えび・わさび・ネギ・シイタケなどを使った実に様々でバラエティ豊富なお餅があるそうです。
お餅好きな方は是非一度足を運んでみてみてはいかがでしょうか。
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