皆様こんにちは、名古屋支社西島です。
毎日暑い日が続いていますね。
熱中症に気を付けてお過ごし下さいね♪
今回は夏バテ予防＆解消に効果があると言われている
【大葉】について、ご紹介いたします。
大葉の栄養・効能として以下が有名です。
�� 抗酸化作用
⇒β−カロテンがたっぷり、日焼けやしみを予防するのにも効果的
�� 食欲増進
⇒「シソアルデヒド」と呼ばれる香り成分が胃腸の調子を整える
�� 食中毒予防
⇒「シソアルデヒド」は、強い防腐作用・殺菌効果がある
�� 貧血予防
⇒大葉に含まれているビタミンＣやカリウム、鉄などの成分が予防・改善に効果
私も夏は食欲が落ちるので、ふりかけ代わりに大葉をのせて食べています♪
皆様も是非、この夏は大葉を活用して、楽しく健康的な夏をお過ごし下さい！
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