いつもお世話になっております。
池袋支社の菊地です。
2か月ほど前にオーストリアの首都ウィーンを訪れました。
ウィーンはハプスブルク家が築いた時代の面影を今に残し、
街を歩くだけで歴史の重みと優雅さを感じられる魅力的な場所です。
またウィーンは現代的なカフェ文化を確立した地としても有名で、
滞在中ぜひ味わいたいと思っていたのが、ザッハトルテというケーキでした。
旅行の計画をする中で、このザッハトルテについて興味深い歴史を知りました。
老舗高級ホテル「ホテル・ザッハー」と、ウィーンの老舗菓子店「デメル」との間で、
「ザッハトルテの本家はどちらか」を争う裁判が行われたのです！
この争いは「甘い七年戦争」とも呼ばれ、最終的にはホテル・ザッハーが勝利し、
「オリジナル・ザッハトルテ」を名乗る権利を得たとされています。
本場ウィーン、そしてホテル・ザッハーで味わう一皿は、やはり特別な体験で、
長年愛され続けてきた理由を実感できる味わいでした。
先日、都内の百貨店でデメルのザッハトルテが販売されているのを見かけました。
自分へのバレンタインとして、今度はデメルのザッハトルテも食べてみようと思っています！
皆様もご自身へのご褒美としてザッハトルテいかがでしょうか？
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