【オレンジワイン】

皆様こんにちは。
グランフロント大阪支社です。

2022年も残すところあとわずかとなりました！
皆様にとってこの1年はいかがでしたでしょうか。

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お酒を飲む機会が増えるこの時期ですが、最近のマイブームの「オレンジワイン」についてご紹介させて頂きます。

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オレンジワインは、オレンジで造ったフルーツワインではなく
白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。

白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。
その複雑な香味が幅広い料理とマッチすると言われています。

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これまでワインとあわせるのが難しいといわれていたインド料理、韓国料理、その他のエスニック料理のようにスパイスや
ハーブの香りが強い料理や和食との相性もばっちりです。サラダや魚介類、パスタ等にも合います。

私はこの前、焼き鳥とオレンジワインを楽しみました。
スーパーにもお手頃な値段のオレンジワインが売っており、美味しかったです！！
まだまだオレンジワイン経験が浅いので、おいしいワインを発掘していきたいと思っています。
ぜひまだ飲んだことがない方は試してみてください★

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最後に
2022年も多くの皆様にお力添えを頂き、誠にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
皆様にとって良い年となりますように。

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