【万能調味料♪】

みなさん、こんにちは！
札幌支社の竹本です。

7月に入り、本格的な夏シーズン！
コロナ感染対策を忘れずに北海道の短い夏を楽しみたいところです☀

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この時期は暑くて食欲が落ちるので
日々の夕ご飯をスタミナつけれるように意識をしています。
そんな中で後輩に素敵な調味料を頂きました！
業務スーパーで売っているのですが、
その名は「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」です。
葱と生姜のパンチ力がある万能調味料です！！

薬味が大好きな私にとっては神様的な調味料です。
こちらを使っておいしかった2品を紹介致します。

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台湾まぜうどん

台湾まぜうどん

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ひき肉を炒める時に調味料として使いました♪
その他に焼き肉のたれ、豆板醤、ラー油、一味等
辛いのが好きなので辛辛の台湾まぜうどんにしました！
うどんでもそばでもラーメンの麺でもなんでも合いそうなので
この夏はリピートしたいです。

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よだれ鶏

よだれ鶏

�△茲世豬�
こちらも辛いシリーズなのですが、、
たれにこちらの調味料を使いました。
いつもよだれ鶏よりさらにパンチ力とうまみが足されて
とてもおいしかったです(*^^*)

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今後も「姜葱醤」を使っておいしいメニュー開発を頑張ってまいります。
皆さんのおすすめの調味料等あれば教えて頂きたいですm(__)m

今後とも、よろしくお願い致します。

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