こんにちは。横浜支社の畑です(^^)
最近は日も伸びて日中は暖かく、春の訪れを間近に感じるようになりましたね!
春になると
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こんにちは。横浜支社の畑です(^^)
自然と気分も明るく前向きになるように思います。 皆様の中にもこの春を機に新しい生活を始められる方がいらっしゃるのではないでしょうか。新しいお仕事の相談に関してはいつでも承っておりますので、ちょっとしたことでもいつでもお問い合わせくださいね♪
. さて、先日私は新しい季節を元気いっぱいに迎えるため、スタミナをつけよう!ということで、ニンニク料理を食べに行きました!ニンニクの丸揚げからガーリックトースト、ニンニクを使ったサラダ・パスタ…とにかく全てにニンニクが使われていました(^^) . ニンニクといえば強烈な匂いが印象的ですが、その匂いは硫化アリル類のアリシンという成分によるものだそうです。アリシンは、ビタミンB1と結合することでアリアチミンとなり、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復効果、脳の活性化、滋養強壮効果があります☆ニンニクは栄養ドリンクや健康食品にも使われますよね。それだけ 栄養価の高い食材なのです。
. さらにアリシンには免疫増強作用と抗がん作用があり、毛細血管を広げ、胃腸や心臓のはたらきを高める作用があるので、冷え性にも有効です!毎日食べることで、動脈硬化や血栓の予防にもつながります。小さなニンニクの粒に大きな効能が秘められているのですね。 .
さて、匂いが気になる方も多いと思いますが、対策方法を少し調べてみました。
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