皆様こんにちは。横浜支社の本間です。
先日実家から渋抜きをされた『柿』がたくさん送られてきました。
関東ではあまり馴染みのない果物かもしれませんが、私の実家方では名産品です。
種がなく甘くておいしいですよ！
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メディカル・コンシェルジュ【医師、看護師、薬剤師、介護従事者など、医療有資格者の人材紹介・派遣業務の医療総合人材サービス会社】
【秋の果実】
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、柿の栄養価は高いそうです。
酸っぱいイメージのビタミンＣですが、柿には豊富なビタミンCが含まれており、ほかにも、ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン（渋味の原因）、ミネラルなどを多く含んでいます。 また、二日酔いにも柿がいいようです！ （ビタミンＣとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出し、また豊富なカリウムも利尿作用に良いともいわれているようです。） .
風邪の流行る時期ですので、柿で栄養補給を行ってみては如何でしょうか。
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