皆様こんにちは、広島支店の近藤でございます。
暑い日が続いておりますが、体調面はいかがお過ごしでしょうか。
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食欲が落ちてしまう時期ではありますが、しっかりと体力をつけて暑い夏を乗り切りたいものですね。
そんな時期におすすめの食材をいくつかご紹介したいと思います。
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・枝豆
枝豆は未成熟の大豆を収穫したもので、大豆と野菜のよい栄養素を備えています。
エネルギーとなるため、疲労回復効果が高く、夏のシミやそばかすに有効な成分も含まれています。
葉酸も多く、体の成長促進、貧血の予防などに効果があります。
・長いも
特有のネバネバ成分でもあるムチンは、タンパク質の利用効果を高め、酵素アミラーゼとプロテアーゼが、消化を助けます。
また、ビタミンB群もたっぷり含まれているので、エネルギーアップにも効果的です。
・にんにく
夏の暑さによる体力消耗には、疲労回復のビタミンＢ1を多く含む食べ物を、「硫化アリル」含む食べ物である「にんにく」「ねぎ」「にら」「たまねぎ」などと一緒に摂ると、夏バテや、体力増進の効果が期待できます。
夏バテに限らず、昔から「にんにく」は、体力増進、強精・強壮の効能が知られ多くの民間療法でも使用されて来た歴史があります。
・梅干
梅干やレモンなどに多く含まれている酸味主成分で、疲労の原因となる乳酸の発生を抑え、疲労回復に優れた効果を発揮します。またパロチン（若返りのビタミンと呼ばれている）の代謝を活発にするため、老化防止も期待できます。
・豚肉
ビタミンＢ１が不足すると糖質を分解することができず、疲労物質（ピルビン酸や乳酸など）が溜まり、疲れやすくなります。食欲不振・倦怠感・手足のしびれやむくみなどの症状が発症します。
このほかにも様々な食材がありますので、上手に活用して夏をお過ごしくださいませ。
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また、弊社では夏休みの1日だけお仕事がしたい、この日は家族が子供の面倒を見てくれるので働きたい、など1日単位のご希望に合わせて皆様にお仕事をご紹介しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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