皆さん、こんにちは！
池袋支社の本村(もとむら)です。
新年あけましておめでとうございます！
2022年もメディカル・コンシェルジュをよろしくお願いいたします。
年末年始は、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
お正月と言えばたくさんの美味しいお料理がありますが、
やはりお雑煮が欠かせないですよね。
一言でお雑煮、と言っても、
皆さん頭の中で思い描くお雑煮の姿は、
きっとさまざまだと思います。
▼日本全国お雑煮マップ
https://chefgohan.gnavi.co.jp/season/ozoni/
上記のサイトのように、少し調べるだけでも
隣の県なのに、全然違うお雑煮を食べている！なんてこともあるようです。
私の実家ですと、
・鰹出汁の醤油味
・具は鶏肉、人参、大根、油揚げ、小松菜
・餅は四角で焼いたものを入れる
をずっと子供の頃から食べていました。
しかし、主人の実家に行った際、
・スルメ出汁のおすまし風
・具は鶏肉、蒲鉾、青菜、柚子の皮
・餅は焼いたもので丸でも四角でも良い
というお雑煮が出てきて、驚いたことを覚えています。
どのご家庭にも絶対にこれ！という味や中身があるところも、
お雑煮の面白いところですね。
元々は農作物の収穫が無事であったことを感謝し、
新年の豊作や家内安全を願って食べる「ハレの日」の食べ物だったそうです。
各ご家庭のなじみのある味のお雑煮を食べて、
今年1年も元気にスタートしていきたいですね！
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