皆様こんにちは！
池袋支社の鈴木です。
11月になりすっかり秋らしくなりましたね
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
今回は東京でも珍しい徳島ラーメン専門店についてご紹介出来ればと思います。
場所は世界最大のターミナル、新宿駅にある【徳島ラーメン はるま】というところです。
麺は徳島の製麺所から取り寄せていると言う中太ストレート麺です。
具材はもやし・メンマ・白髪ネギ、そして徳島ラーメン特有とも言える煮込まれた豚肉が、
濃厚な豚骨と香ばしい返しは癖になるよう風味となっております。
やはり終盤は濃く感じますが、そこで出番は生卵と卓上の酢橘です！
マイルドかつサッパリ感に味変するのも良さのひとつでした。
機会がありましたら、皆様ぜひ遊びに行ってみてください！！
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