みなさま、こんにちは。
京都支社の道幸です。
写真は、先週末に撮った八重桜です。
今年は、桜の開花が早かったですね。
わたしは、通勤電車から見える沿線沿いの桜を見たり、お花屋さんで買った桜を部屋に飾ったりして、今年の桜を楽しみました。
そして、この時期、桜のほかにも、楽しみにしているものがあります。
春野菜です！
週に一度、食材宅配を利用しているのですが、その中の野菜セット（何の野菜が入っているかは、届くまでわかりません！）に、春野菜が入っているとうれしくなります♪
春キャベツ、新玉ねぎ、菜の花、スナップエンドウ、たけのこ、などなど・・・
春野菜はおいしいだけでなく、デトックス成分があることをご存知でしたか？
春野菜特有の苦味や香りには、体内の老廃物や毒素を排出してくれる働きがあり、ビタミン・ミネラルも豊富に含まれているので、免疫力アップや疲労回復の効果も期待できるそうです。
新年度を迎え、環境が変わったり、気持ちもソワソワ落ち着かなかったり、体調を崩しやすい時期でもあります。
旬の春野菜をたくさんいただいて、季節の変わり目の体をいたわりましょう♪
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