この前友達と京都に行ってきました!
せっかく京都に行ったのに京都料理を食べず
人気のパンケーキを食べてきました!!
食べている時ににふと思ったのですが…
パンケーキとホットケーキの違いってなんだろうと。
同じ材料、同じ製造工程で作る、この2つのお菓子、何が違うのか疑問に思ったので
調べてみました!
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調べてみると正確な定義はなく、もし定義をつけるとしたら『甘さの違い』と
ベーキングパウダーの量の差による『膨らみの違い』らしいです。
パンケーキは、薄くて焼きあがった生地自体の味は控えめで、甘みが少なく
トッピングを引き立たせて楽しむもの。
ホットケーキは、ふんわり甘みのある生地を楽しんでいただくものだそうです☆
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なるほど!パンケーキは、トッピングありきで作られ、
ホットケーキは単品でも味わえるように作られているという事なんですね!
パンケーキ、ホットケーキどちらも好きなので
是非家でも作ってみようと思います♪
皆さんも是非家で作ってみてください☆
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