皆様こんにちは☆
さいたま支社の喜多です。
最近は過ごしやすい気温になり、秋を感じられるようになってきましたね。
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秋といえば、食欲の秋!!
栗・さつまいも・秋刀魚などなど・・・枚挙に暇がありませんが、
そんな秋の味覚のかなでもやはりマツタケがトップに君臨し続けている事は言うまでもありません!!
そんなマツタケですがやはり高級なイメージが付き纏いますよね。
残念ながら、私も数えられるくらいしか食べた事がありません。
((あぁ…土瓶蒸しが食べたい・・・))
しかし、先日テレビで朗報を耳にしました☆
マツタケの部類の中に「バカマツタケ」という種類があるのですが、そちらの人工栽培に成功したそうです!!
香りや味も通常のマツタケより良く、お値段も安いと良い事づくし。
人工栽培ものの一般販売はまだ先ですが、手軽にマツタケを楽しめる日が来そうで楽しみです♪
ちなみに、なぜ「バカマツタケ」という名前なのかというと、通常のマツタケと多少異なる時期に生えていて、最初に発見した人が「まだ時期じゃないのにバカだなぁ〜」と言ったことが由来だそうです。
名前はかわいそうですが、期待できるマツタケです★
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