みなさまこんにちは！
さいたま支社 営業担当をしております飯塚です。
大寒を迎え、関東も最低気温がマイナスとなり
寒さ厳しい日が続いていますね。
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鏡開きも終わり、皆さま年末年始に用意したお餅はすでにお腹の中でしょうか？
我が家も年末にお餅を購入しました。
今までは迷わず角餅を選んでいたのですが、
ふと、
角餅の隣に売っている、丸餅に目が止まりました。
丸餅... なんだか、かわいい...
そんな理由で今年は丸餅を購入しました。
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関東に生まれ関東で育ったためか、
これまでお餅は四角！
となんとなく思っていました。
調べてみると、
東日本では江戸時代の人口増加に伴い、
一度にたくさん作れるのし餅を切った角餅が広まったこと。
また武家の支配が長かった東日本では、
戦を前に「敵をのす」の縁起担ぎから、
のし餅を四角く切って焼いたお雑煮を食べたことも影響しているそうです。
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農林水産省のホームページには、
角餅と丸餅の境界線を示した「お雑煮文化圏マップ」が掲載されています。
とても興味深いです。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1101/spe2_01.html
どちらの形でもおいしさは変わりませんが、
なんとなくポテンとしていて、
膨らみも均等な気がしましたし、
いつもより多く美味しく食べられた気がします。
じきに、暖かい春が来ます。
体力をつけて、心も体も元気に師走を駆け抜けたいと思います！
みなさまもどうか、穏やかな気持ちで毎日過ごすことができますように・・・♪
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みなさまの新たな分野へのチャレンジをお手伝いしております！
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