【秋の味覚】

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皆様こんにちは。
大阪支社の有田です。

気候も落ち着き、すごしやすい季節がやって参りました。
寒暖の差が激しい時期ですのでお風邪など引かれませんよう
ご体調に御気を付けください。

実りの多いこの季節、不思議と食欲も
旺盛になる時期ですが、運動もしっかり取り入れて
体重をキープできるよう努力したいと考えております。

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そんな中で食べ物の話です！
秋の味覚のひとつに旬を迎える魚があります。

その名も「秋刀魚（サンマ）」です。
毎年CMにも登場するおなじみの魚ですが
見たままの「秋に採れる刀のように長い魚」
というのが漢字の語源のようです。
単純ですが、とてもわかりやすくて
抜群のネーミングセンスです。
秋を感じさせてくれるまさに風物詩ですね。

サンマには、血液の流れを良くするといわれる
エイコサペンタエン酸が多く含まれており、
脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされています。
また、ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれており、
体内の悪玉コレステロールを減らす作用、
脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くする効果もあるとされています。
おいしく食べて健康にも気を配れるまさに一石二鳥の食材ですね。

皆様も是非、秋の味覚「秋刀魚」をこの時期にご賞味頂ければと思います。
七輪で塩焼き…もちろん食べた後にはしっかりスポーツします！

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