【クッキング新米パパ】

こんにちは！
札幌支社の広瀬です。

3月になりましたが、まだまだダウンが手放せないですね。
寒さに加えて何かと忙しい時期ですので、皆様ご自愛下さい！

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昨年9月に息子ちゃんが生まれてから、
今まで以上に自分自身も健康かつ元気でいるため、
何か出来ることはないかと考えた結果、
「おかずの作り置き」に2月頃から挑戦しています。

以前から野菜を積極的に食べる生活を目指していましたが、
息子の離乳食作りで、余った野菜を効率良く消費することが、
僕（パパ）に与えられた休日のミッションです笑

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もともと自炊はするほうでしたが、野菜だけで副菜を調理するのは、
カレーやハンバーグに比べると、切り方や味付けが繊細で、
なかなか苦戦している現状です、、笑

そもそもみりんと料理酒って何の目的で入れるの？
「適量」ってどれくらい？など、
レシピを調べれていくうちに、料理の世界の奥深さを感じています。

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最近は寒さの影響もあって、汁物レシピの開拓にもハマっています。
キャンプに行ったときもよくスープを作っていたので、
意外と面白く、楽しんじゃってます笑

ポイントは "ぐつぐつしないこと" だそうです！

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プライベートなお話をする機会は少ないかもしれませんが、
こんな社員がいるんだな〜と知っていただけるとありがたい限りです。

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