皆様こんにちは。
仙台支社の我妻です。
1月もいよいよ後半に入り、朝晩に路面が凍る日も
本当に増えて参りましたね。
冬場、寒くて空気の乾燥が激しい気候により、
風邪の流行はピークを迎えています！
さて、今回は【風邪に効くビタミン】のお話しです。
風邪を引くと、多くのビタミンを消耗します。
普段から野菜やくだものに含まれるビタミンを
積極的に摂取する事で、風邪ウイルスから
身体を守ってくれて、風邪予防にもなります♪
また、ビタミン類は、咽喉や鼻の粘膜を、
細菌やウイルスから守る働きもあるそうです！
◇かんきつ類
かんきつ類は、ビタミンＣやビタミンＡ
（βーカロテン）の宝庫です。
ミカンやキンカン、グレープフルーツなどの柑橘類は、
生のままでも食べられるので、
栄養の損失も少なく水分補給にも最適です。
ビタミンＣは、風邪のひき始めにも効果的です。
１００％果汁ジュース等も◎！
◇緑黄色野菜
ピーマンやブロッコリーなどの緑黄色野菜は、
感染症の予防にもなり、
風邪の回復も早めてくれる働きがあります。
緑黄食野菜は、βカロテンの含有量が
飛びぬけて多いのも特徴です☆
βカロテンは、ビタミンＡになるのですが、
このビタミンＡが不足してしまうと、
粘膜の乾燥、再生不良を引き起こし、
風邪もひきやすくなってしまいます。
いかがでしたか？
風邪の予防も兼ね、普段から積極的に
野菜やくだものを摂取することが大事ですね！☆
身体が温まる、生姜入りの野菜スープもオススメです♪
寒い冬を、元気に乗り切りましょう☆
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