皆様こんにちは。
新宿本店 大西です。
今回は年始に余りがちなお餅の我が家の活用方法についてお話しさせていただきます。
お正月はどこの家庭でもお餅を食べる機会があるかと思います。
お雑煮やきなこ餅など家族が集まって食べるととても美味しく、
普段あまり日常的に食べないものなのでとてもわくわくしますよね。
ですが、私は2人暮らしのため買ったお餅が余りがちになります。
三が日までは大活躍するお餅も、4日目になると出番が少なくなり、一気に消費に困ってしまいます。
そんな時、余ったお餅を無駄にしないための活用方法を調べてみました。
「お餅ピザ」…フライパンで焦げ目をつけた後、トマトソースやチーズ、野菜を乗せて焼き上げます。
「お餅入りグラタン」…お餅を耐熱皿に並べ、ホワイトソースやチーズをかけて焼くだけ。
どれも手軽で美味しそうでとてもやってみたい！と思えるものだったのですが、
我が家が行きついたお餅の活用方法は「お味噌汁の具」でした。
あまり周りの家庭で聞かない活用方法ではあるものの、実際に食べてみるとそこまで違和感はありません。
ただ、お雑煮のようで味はお味噌汁…というのが少々頭を混乱させます。
おそらく今から出てくるであろうお餅問題。
皆様はどのように活用されるご予定でしょうか？
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