皆様、こんにちは。東京本社の安田です。
相変わらず暑い日が続いておりますが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
暑いこの時期、真っ先に思い出す夏の定番スイーツといえば、「かき氷」かと思いますが、
そのかき氷も地域や国でも特色があるようです。
・白くま… 鹿児島県
ミカン、パインナップルなどの果物、あずき、練乳をかけたもの
・あかふく氷…三重県（伊勢路）
かき氷の中に赤福が入っており、抹茶蜜がかかっています。
餡と餅は氷になじむように特性のようです。
・ぜんざい…沖縄県
黒糖などで煮た金時豆の上にかき氷を乗せたもの
・ピンス… 韓国
かき氷の上に、小豆飴、缶詰フルーツ、餅、きな粉など
様々なトッピングを乗せたもの
・ハロハロ…フィリピン
ミルクやシロップをかけたかき氷に、
フルーツ・ゼリー・クリーム・甘く煮た豆や芋などを
のせたもの
まだまだ暑い日が続きますが、かき氷を食べて夏の暑い間に涼をもとめてみてはいかがでしょうか。
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