皆様、こんにちは！！
東京本社総務部の坂田です。
毎日暑い日が続きますね。
暑さの中、屋外でのお仕事の際にはこまめに給水と
休憩を取って熱中症の予防に心がけてくださいね♪
気が付けば世間は夏休み。
自宅にお友達を呼んでパーティーなどの機会もあるかと思います。
自宅で簡単に作れる料理、ということで魚介のマリネをご紹介いたします。
準備する食材はカラーピーマン・玉ねぎ・アスパラ・お刺身です。
今回はサーモン・ブリのお刺身とタコ・えびを合わせています。
ピーマンは短冊に切って軽く湯通しして水でしめてあげると色が鮮やかに、
玉ねぎは細く切って水にさらしておくと食べやすくなります。
アスパラは3センチくらいに切ってお湯でゆでてあげましょう。
マリネ液はオリーブオイル７０ｃｃ、レモン汁４０ｃｃ、塩こしょう少々です。
ボウルなどで合わせて十分に混ぜてあげるだけでおいしいマリネ液が出来上がり！
タッパーなどに野菜を敷き詰め、そのうえにお刺身を乗せて
マリネ液に浸してあげて冷蔵庫へ入れ、あとは待つこと3時間。
おいしくて見た目も華やかな魚介のマリネの完成です♪
写真は私のお手製の、マリネとタラモサラダです。
暑い夏のひと時、涼しげな器に盛った食材を食べながら
お友達同士で楽しい時間をお過ごしください。
当社もスタッフの皆さんに満足な時間を過ごしていただける拠点つくりを目指しています。
町田・なんば・新宿と、新しい拠点も加わり、皆様をお待ちしていますので
単発・就職・転職をお考えの方、この機会にぜひお越しください♪
.
