皆様こんにちは。
恵比寿本社の加藤(朋)です。
連日、猛暑日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
私は夏野菜が好きで、毎年トマトやとうもろこし、きゅうりなどを購入し、
何を作ろうかと考える時間が好きです。
実家の近くにはいくつか野菜の無人販売所があり、
毎日、数種類の野菜がありそこで販売されている野菜はどれもおいしいです！
夏野菜といえばトマトやとうもろこしなどに目が行きがちですが、
私のおススメは【モロヘイヤ】です！
モロヘイヤにはカルシウム、カリウム、食物繊維、鉄などのミネラル分が多く含まれています。
ほうれん草よりも栄養価が高いと言われています。
子供の頃は独特なネバネバ感が苦手でしたが、最近おいしさに気づきました！
おひたしなどにして簡単に食べられるので、暑い日にはピッタリです。
夏バテで食欲のない時でも食べやすいと思いますので、ぜひ食べてみて下さい。
まだまだ暑い日が続きますので、水分補給を忘れずに熱中症にはお気をつけ下さいませ！
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