皆様こんにちは、
恵比寿本社の遠藤(祐)と申します。
まだまだ猛暑日が続きそうなこの頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
早速ですが、今回は私が最近ハマっているデザートについてご紹介できればと思います。
そのデザートが【桃のアールグレイマリネ】です。
作り方は、『食べやすくカットした桃にお砂糖とアールグレイの茶葉をふりかけ、なじませて５分ほど置くだけ』と、とても簡単です。
桃のさっぱりとした甘さにアールグレイの風味が加わり、ピーチティーを連想させるような味わいを楽しむことができます！
また、SNSでは色々なアレンジレシピが共有されているので、
マスカルポーネチーズを添えたり、黒胡椒や白胡椒をかけてお酒のおつまみにしたり、アールグレイをジャスミンティー等他の茶葉に変えてみたりと、自分好みの味を探してみるのもおすすめです。
桃はカリウムや食物繊維をはじめ、身体にうれしいさまざまな栄養素を含んでいます。
暑さであまり食欲の湧かない時などにもさらっと食べられるので、ぜひ試してみてください！
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