皆様、こんにちは。
恵比寿本社の佐藤(翔)です。
関東は梅雨明けしたようですね。本格的に夏になりそうです。
私は毎年夏バテに悩まされるので、この時期になると色々試しています。
最近のマイブームは夏野菜を使った料理です。
代表的な夏野菜として、キュウリ、トマト、ピーマン、ゴーヤ、ナス、トウモロコシなどが挙げられます。
夏野菜というだけあって夏の体調管理に欠かせない栄養素が豊富に含まれてます。
水分やカリウムを豊富に含み、体にこもった熱をクールダウンさせる効果があります。
また、胃腸が弱り食欲不振でも比較的食べやすいものが多いのも特徴です。
私はゴーヤが好きなので、よくゴーヤチャンプルーを作ります。
豆腐や卵も使用するのでタンパク質などもバッチリです！
他にも、適度な運動や十分な睡眠も夏バテ防止に必要なことですので、
食事だけでなく体調管理にも気を付けたいです。
皆様も急な気温の変化に気を付けてお過ごしください。
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