【フレーバーティー】

こんにちは、寺嶋です。

今年の夏も酷暑が続きそうですね。。。
体調管理するうえで、小まめな水分補給は欠かせませんね！

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みなさんはフレーバーティーをご存知でしょうか?
このフレーバーティーは着香茶とも呼ばれ、その名の通り香料をしみこませた茶葉を抽出してできる茶のことです。
有名なものでは、ベルガモットで香りを着けたアールグレイや、りんごの香りのアップルティーなどがあります。

さて、ここで問題なのですがレモンティーはフレーバーティーでしょうか？
答えは「×」です。レモンティーはフルーツティーのジャンルになります。
一般的なフルーツティーとは、紅茶に絞った果汁を混ぜて、フルーツの風味を楽しむものですが、フレーバーティーは茶葉に香料を染み込ませているので、フルーツ本来の香りと風味を楽しむことができます。

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また、紅茶の成分にはカフェイン、タンニン、タンパク質が主にあります。

・カフェイン　……　大脳の自律神経を興奮させる作用、覚醒作用、利尿作用、 疲労回復作用、消化促進作用などがあります。
・タンニン　……　発ガン抑制作用、抗腫瘍作用、 突然変異抑制作用、生活習慣病予防効果などがあります。
・タンパク質　……　紅茶の旨みと甘みの成分となります。神経を落ち着かせてリラックスさせるほか、紅茶の飲み口を穏やかにします。

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夏の季節に水出しの冷たいフレーバーティーは美味しいですよ！
興味がありましたら、酷暑の気分転換にいかがでしょうか。

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