皆さまこんにちは。
恵比寿本社の木村(文)と申します。
今年も残すところあと僅かとなりました。
この時期は繁忙期であったり年末の催しが増えたりする影響で、睡眠や食事が疎かになりがちです。
疲れが溜まって体力が低下しますと、風邪やインフルエンザにかかる可能性も高くなってしまいますので、気を付けなければなりません。
まずは睡眠時間を確保する事と、食事についてもできる限りとって頂くのが理想ですが、もしあまり食欲が無く、時間もあまり掛けられない...。という方にはお勧めのレシピがございます。
私がオススメしたいのは、美味しく手軽で簡単なオイルサーディン丼です。
必要な食材は、オイルサーディン缶（いわしのオイル漬け）、しょうゆ、日本酒、大葉、長ネギ、以上です。
作り方はフライパンにオイルサーディンをオイルと一緒に入れて中火で炒め、少し経ったら醤油と日本酒で味を調えます。
あとはそれを熱々のご飯に乗せて、大葉と刻んだ長ネギをトッピングして完成です。
七味や山椒、生姜も合いますので、お好みで追加するのも良いでしょう。
肝心のお味ですが、オイルサーディンと醤油が香ばしく絡んでとにかくご飯が進みます。それでいて薬味も入っているので全然しつこくありません。
所要時間が約10分と手軽で予算も300円程度とリーズナブルですし、いわしは栄養バランスが良く、ミネラルやビタミンなどが豊富に含まれておりとてもヘルシーですので、ぜひ一度試してみて下さい！！
また、手洗い・うがい・マスクなどの予防も併せて行って頂き、皆様が心身共に健康で新年を迎えられよう願っておりますので、どうぞご自愛くださいませ。
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