みなさまこんにちは。
恵比寿本社の山口です。
梅雨に入り、本格的な夏が近づいてまいりました。
今年もとても暑くなるのでしょうか、心配です…
暑くなってくると冷たいものが食べたくなってきますよね。
いろいろと冷たくておいしい食べ物はありますが、
今回は「冷やしラーメン」をご紹介したいと思います。
冷やしラーメンは山形が発祥のラーメンです。
冷やし中華とは違い、通常のラーメンと同じようにスープに麺が浸されており酸味はありません。
単純に温かいラーメンを冷たくしただけではなく、冷やしラーメン用にスープを作ったりしていますので、違和感を感じることなく美味しくいただけます。
山形はラーメンに対する支出が全国で１位であり、
県内にはラーメン屋さんが多くあり、冷やしラーメンがメニューにあるお店も多くあります。
なかなか外出が難しい時期ではありますので、
ご興味がある方はお取り寄せなどで召し上がっていただければと思います。
そして今の状況が落ち着きましたら、
ぜひ山形に足を運んでいただいて冷やしラーメンを食べていただけたら嬉しいです。
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