コーディネーターを担当しております堤です。
４月に入り、日中の気温が20度を越すようになりました。
私の家の近所にある公園の桜も、いつの間にか満開です。
いよいよ、お花見の季節がやってきました♪
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■■□■□■
.
さて、今回は、最近私がはまっているデザートをご紹介させて頂きます。
その名も『西通りプリン』です。
昨年の12月、薬院六つ角にオープンした、プリン専門店「西通りプリン」は
黄色い看板が目印のお店です。
薬院にあるのに、どうして西通りプリン？と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
実は、元々、店名にもなっている天神と大名の間の通り「西通り」沿いに出店を予定しており、
「薬院六つ角店は開店準備が先に整ったのでオープンした」という理由があるのだそうです。
販売されているプリンは、主に二種類あり、卵黄と牛乳をベースにコラーゲンやバニラビーンズを加えて蒸した「ポシェプリン」と、（ちなみに写真のプリンです）卵白と牛乳をベースにチーズやコラーゲンを加えて焼いた「ヘイスティプリン」があります。また、季節によって限定商品も出るそうです。
現在、薬院六つ角以外にも、天神西通りでワゴン販売を行なっており、お昼時になると、ランチ帰りのＯＬさんが長蛇の列を作っています。
黄色のワゴンが目立つこともあり、西通りに着くまでに商品が完売してしまったこともあるという程、人気があるこのプリン。1日1,000個程売れているとの事です！
カラメルソースと濃厚なプリンが絶妙ですよ！
皆様、食後のデザートに如何でしょうか♪♪
.
