【朝食の楽しみ】

皆様こんにちは。
神戸支社の福田です。
蒸し暑い日が続いておりますが、ご体調などお変わりありませんか？
マスク着用のためついつい忘れがちな水分補給をですが、
熱中症対策のため意識的に摂取していきましょう。

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今回は日本の味、「ぬか漬け」についてのお話です。
以前ぬか床を買って漬けていた時期もあったのですが、混ぜるのをサボったことでぬか床をだめにしてしまいました。
それからは手を付けてなかったのですが、
このたび気になっていた無印良品の発酵ぬか床を購入しました。

さっそくきゅうりを漬けたのですが、
ポリポリお箸が進む味で、
白ご飯と味噌汁とのコラボレーションが最高！
毎朝至福の時間でございます。

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個人的にお気に入りポイントが3つあります。
�．献奪廚�ついた袋で場所を取らないこと
��発酵してるのですぐ漬けれること
�Ｋ萋�ぬか床を混ぜなくていいこと（1週間に一度混ぜるだけ）

ズボラな私にピッタリで、これからどんな野菜を漬けようかワクワクしています♪

ぬか漬けはハードル高いと思われている方には、
ジップ付袋タイプのぬか床をおすすめします。
スーパーでも見かけるので、気になってる方はぜひチェックしてみてください。

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