【ジビエ料理】

こんにちは。
神戸支社の山田です。

先日、友人と丹波篠山市に行ってきました。
お目当ては「いわや」のぼたん鍋です！

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11/20〜3/20は、新鮮な猪肉を頂けるため予約必須のお店のようです…！
(この期間以外は冷凍の猪肉が提供されるみたいです)

囲炉裏を囲んで食べるお鍋は本当に贅沢で、
追加であまごの塩焼きもいただいたのですが、
まだ生きた状態で提供されるため、
少し残酷な気持ちがありましたが
とっても美味しかったです。

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神戸からも車で1時間半ほどで行けるので
皆さんも是非行ってみてください♪

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