【食中毒予防！】

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こんにちは大阪支社の中島です。
高温多湿の嫌な季節になってきました。
この時期は最も食中毒が発生しやすい時期です。
皆さんはしっかりと予防対策をされていますか？
食中毒に罹ってからでは遅いです！！

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☆予防対策☆
��買い物：商品の回転が早く、衛生管理の徹底した店で、
　　　　　　　　新鮮な食品を見極める。
　　　　　　　　買ったものを長時間持ち歩くようなことはせず、まっすぐ帰る。
��保存：持ち帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫で保存する。
��調理前：手洗いをし、魚、肉を扱うときはまな板、
　　　　　　　包丁など調理器具は食材が変わる毎にこまめに洗う。
　　　　　　　同じまな板を洗わない！！
��調理中：食品の中心部まで７５度で一分間以上加熱しよう！
　　　　　　　これで殆どの食中毒菌は死にます。
��食事：調理したものはすぐに食べる。
��食後：調理器具や食器などはできるだけ時間を置かずに洗う。

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食事の後に急に吐き気がして食べ物を吐いたり、
腹痛や下痢が続いたら、食中毒かもしれません。
下痢や嘔吐を繰り返すと、身体の水分が不足して
脱水症状を起こし易くなります。
こまめに水分を摂るように心がけましょう。
この際、水分と同時に適当な塩分、糖分を補給することができる
スポーツ飲料を水で薄めて活用すると良いです！！

自然治癒する食中毒もありますが、時には死に至ることもあります。
重症化する前に医療機関を受診しましょう。

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○出張登録会情報○
日程：2010年6月16日(水)
時間：��13:30〜　��15:30〜(60分程度/完全予約制)
会場：岸和田市立浪切ホール　4階　研修室2
交通：南海本線「岸和田」駅より徒歩10分　(無料駐車場アリ)

〜〜就職・転職のご希望や疑問を気軽にお聞かせ下さい！〜〜

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