皆様、こんにちは。
新宿本店の松室です。
今回は私の地元、千葉県成田市のお店をご紹介したいと思います。
成田市と言えば「成田山新勝寺」、その成田山へ続く参道脇に数多く並ぶのが鰻のお店です。
昔から続く鰻の名店がたくさんあるのですが、その中でもご紹介したいのが、「川豊」さんの鰻です。
ご存知の方も多いと思いますが、参道にあるお店の中で人気度が高く、店頭で鰻を捌く職人さんの前に人だかりがいっぱい、土日祝のお昼時には行列ができるほどです。
人気があるだけに、味はやっぱり上位レベルです。もちろん高級なので頻繁には行きませんが、行ったときには必ず「上うな重」を注文し、別料理で「鯉のあらい」も一緒に食べます。
「鯉のあらい」とは鯉のお刺身のこと。成田には観賞用と食用の鯉の養殖場があって、食用は身が引き締まって生臭さも全くありません。
是非、成田市にお越しの際には、鰻と鯉の料理をご賞味下さい。
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