皆さん、こんにちは！
恵比寿本社の飯島です。
少しずつ暖かい日が増えてきましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日はこの時期オススメの味噌汁を
ご紹介したいと思います。
それはずばり、「レンコンのすり流し味噌汁」です♪
その名前の通り、すりおろしたレンコンに出汁と味噌を入れるだけの味噌汁で見た目はとても地味ですが、ほっこりする味わいで、すり潰したレンコンの食感が私はとても好きです＾＾
味噌汁は身体が温まるので、私も色んな具材でよく作るのですが、
レンコンは花粉症対策に良いとされている、ポリフェノールやタンニンなどが豊富に含まれてるので、この時期特にオススメです。
花粉症の方は是非試してみて下さい♪
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