皆様こんにちは、横浜支社営業の鈴木です。関東でも緊急事態宣言が解除され先週末は、久々の外出を楽しまれた方も多いのではないでしょうか。ただ完全に鎮静化したわけではなくまだまだ警戒が必要ですね。皆様におかれましても新しい生活様式を取り入れ、お体に気を付けてお過ごしください。
さて！私は先週末、梅を漬けました。おばあちゃんが毎年漬けるので小さい頃は1日５個くらい消費していました。（さすがに今は塩分を気にしています）
そのせいか梅干しをスーパーで買うという習慣がありません。おばあちゃんに聞いて3-4年前から自分で漬け始めましたが、あの味には到達しないですね。でも中学生のいとこが「おいしいおいしい」って食べてくれました。市販でない手作りの独特なおいしさに気づいたのだと思います。
完成までの約1か月、大事に育てたいと思います。今年こそおばあちゃんみたいにできているといいです。
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