【いいタイミング】

左が私です☆

左が私です☆

皆さん、こんにちは。
営業担当しております、鈴木です。

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2007年がスタートし、1ヶ月が経とうとしていますが、
いかがお過ごしですか？
新年を迎えると、いつも何か新しい事を始めたくなる私ですが、
今年は学生の頃から興味のあった「パン作り」を始めました☆

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アーモンドクラウン

アーモンドクラウン

基礎クラスからのスタートですが、
1回目から意外に本格的なパンが作れます（笑）。
1回目は
「アーモンドクラウン（アーモンドをたっぷりかけ、
粉砂糖をまぶしたほんのり甘みのあるパンです。）」
先日２回目の
「バターロール（シンプルながら、
形成など意外に高度？なパンでした。）」
を作りました！
パン作りは、同じ材料（分量）、同じ手順で作っているのですが、
生地のこね方（力の入れ方、スピード）や体温の違いで味も、
食感もまったく違うものができあがります。

同期の森さんも同じクラスに通っていますが、
出来上がりを食べてみると既に違いが！？
焼き上がりを食べるのは、なんともいえない幸せな時間です！
一番おいしい、その瞬間で食べるからこその味わいがあります。

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バターロール

バターロール

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普段の生活の中にも、その瞬間・今だからこそ一番いい！
というタイミングがあるかと思います。
仕事においても、「いいタイミング」を見逃すことなく
取り組んで行きたいと思います。
今後とも宜しくお願い致します。


2007.1.31

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