皆様、こんにちは。
恵比寿本社の池田です。
春らしい陽気の日もあれば、真冬のように寒い日もあり、体調など崩されていませんか？
コロナウイルスの感染拡大の影響で休業する商業施設も多く、外出もできない日々の中で物足りなさを感じている方も多いのではないでしょうか。
私もまさに物足りなさを感じている一人でして、家で何をしようかと試行錯誤する週末を過ごしております。
折角の休日をずーっとテレビやスマホと睨めっこでは飽きてしまいますので、
最近の週末は主に台所に立つことにしています。
平日のお弁当のおかずをまとめて作る必要もあるので、
併せて、朝昼晩きちんと料理をして食事をするようにしています！
そこで今回は最新の自信作をご紹介致します！
添付した写真がそれなのですが・・・
要は生姜焼きです！ですがお肉が分厚いのです！！！
仕上げに目玉焼きをのせるのがポイントです！
自画自賛ですが、これが本当に美味しいのです(^^)
自粛ムードでなんだか暗いご時世ですが、自粛することで体得した得意料理です！
ウイルスに負けない体を作るためにも、これからも料理に励みたいと思います！！
皆様もどうぞお気をつけてお過ごしください。
一日も早い終息を願っております。
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